La raclette est un plat emblématique de la cuisine française, particulièrement appréciée durant les mois froids. Son nom provient du fromage du même nom, souvent fondu et raclé sur des pommes de terre et accompagné de charcuterie. Afin d’apprécier pleinement cette délicieuse spécialité, il est essentiel de connaître le bon moment pour la préparer et les meilleures astuces pour la déguster. Attendre la saison idéale pour savourer une raclette Très populaire dans les régions montagneuses, le fromage à raclette est surtout consommée en hiver – période où les températures baissent et le temps devient plus rude. En effet, les ingrédients nécessaires à sa réalisation sont généralement disponibles en abondance durant…